taraftarium24

totobo

Eksperlerden vitamin uyarısı!

online radyo dinle

Eksperlerden vitamin uyarısı!

Eksperlerden vitamin uyarısı!

Çin’de ortaya çıkarak global bir salgına dönüşen koronavirüsün şimdi bir tedavi formülü geliştirilemedi.İlaç ve aşı tedavisi için önümüzde 12 aylık bir periyodun olduğunu belirten bilirkişiler, bu vade zarfında en temel korunmanın bağışıklık sistemini güçlü tutmak olduğuna dikkat çekiyor.Peki bağışıklık sistemini nasıl güçlü tutacağız? Hangi besinleri tüketmemiz, nelere dikkat etmemiz gerekiyor?

Bahisle ilgili Yenişafak’ın sorularını yanıtlayan Ankara Üniversitesi’nden Eksper Diyetisyen Yeliz Vergi, panik havası ile şahısların beslenmeye dair duydukları her bilgiyi yanlışsız kabul etmemeleri gerektiğinin altını çiziyor:

“Sağlık açısından önceliğe sahip olan beslenmede antioksidandan zenginbesinleri tercih etme, çeşitli zerzevat, meyve, kuruyemiş, tahıltüketimi ile birlikte kâfi lif, vitamin, mineral alımı vekaliteli protein tüketilmesi büyük ehemmiyet taşıyor. Beslenmenin yanında fizikî aktivite, uyku nizamı ve vadesi, bireylerin vücutağırlıkları, sahip oldukları kronik illetler ile buna bağlıkullanılan ilaç ve besin takviyeleri, alkol ve sigara tasarrufu,yeterli likit alımı ve hijyene dikkat etmek bağışıklığı etkilemektedir.”

“VİTAMİNLER YALNIZCA KOLLAYICI BİR KALKANDIR”

Vitaminlerin koronavirüse karşı kalkan oluşturduğunu vurgulayan Vergi, “Antioksidan olan A,C, E vitaminleri ile selenyum, magnezyum, çinko ve omega 3 immün sistem için epeyce gereklidir. Bilinen yanlış yanılgının bilakis bu vitamin ve mineraller virüsü öldürmemekte yalnızca bağışıklığı artırıp virüse karşı hami bir kalkan oluşturmaktadır” ikazında bulundu.

Kompetan Diyetisyen Vergi, bu devirde tercih edilmesi gereken besinleri şöyle açıkladı:

“Turunçgiller, havuç, bal kabağı, yumurta, ıspanak, brokoli, pırasa, ciğer A vitamininden güçlü besinler olup günlük alım ölçüsü gerektiği kadar karşılanmakta ve takviye olarak alımı umumiyetle gerekmemektedir. Çokça ölçüde alımı vücutta depo edilmekte bu da toksik tesir yaratarak zehirlenmeye ve karaciğer fonksiyonlarının bozulmasına neden olmaktadır. Yeşil yapraklı sebzeler, ıspanak, pazı, maydonoz, dereotu, yeşil biber, kivi, limon, enginar C vitamini için en uygun kaynakları oluşturmaktadır. Eksikliğinin görülme sıklığı az olup, ehil ve istikrarlı beslenme ile günlük gereken C vitamini alımı sağlanmaktadır. Çokça ölçüde takviye olarak alınan C vitamininin ziyadesi vücuttan idrar yoluyla atılmakta ve mahsusen mesaneyi zorladığı için böbrek hastaları için bu durum risk oluşturmaktadır.”

ZEYTİNYAĞI E VİTAMİNİ KAYNAĞI

E vitamini kaynağı olan kuruyemişlerden mahsusen ceviz, badem, fındık, mahal fıstığı, ay çekirdeği ve kajuyu beslenme tertibine ekleyerek çiğ tüketmek içindeki vitamin ve mineral kaybını azaltarak emilimini artırmaktadır. Zeytinyağı da yemekler ve salatalarda kullanılabilecek düzgün E vitamini kaynağıdır.

HAFTADA 2-3 KERE BALIK TÜKETİLMELİ

Bu periyotta al et ve tavuk tüketimi bölgesine vücut yükü denetimi sağlamada yardımcı olan yararlı yağ asitlerinden Omega 3 içeren balığın tüketimi haftada 2-3 sefer olacak halde arttırılmalı ve protein bakımından varlıklı ve yağ nispeti düşük hindi eti tercih edilmelidir. Omega 3 başkaca keten tohumu ve semizotunda çok bulunmaktadır. Keten tohumu günde 1 yemek kaşığı olarak salata yahut yoğurda eklenip tüketilebilir. Gerektiğinde ve eksikliği görüldüğünde Omega 3 dışardan takviye olarak da alınmalıdır.

PROBİYOTİKLER DIŞARDAN TAKVİYE OLARAK ALINABİLİR

Bu süreçte bağışıklığın sağlanmasında kıymetli mekana sahip olan barsakların florasını korumak için probiyotikler de değerli rol oynamak olup, bu yararlı mikroorganizmaların eklendiği yoğurt yahut kefirin günde 2 porsiyon olarak tüketilmesi yararlı olacaktır. Bunun yanısıra kimselerin tuz tüketimi ile ilgili kronik bir rahatsızlığı yoksa şalgam suyu ve turşu da tercih edilebilecek sair probiyotik kaynaklardandır. Probiyotiklerin besin kaynağı prebiyotiklerden olan sarımsak, soğan, pırasa nohut, mercimek, yulaf, tam buğday, ceviz, keten tohumu, muz, elma da bu mikroorganizmalarla birlikte tüketilmelidir. Probiyotikler gerektiğinde kişinin barsak sistemine ve gereksinimine şahsi hekim denetiminde dışarıdan takviye olarak da alınabilir.

D VİTAMİNİN DIŞARIDAN DESTEKLENMESİ GEREKİR

Özellikler konutta kalınan bugünlerde D vitamini öncüsü olan güneş ışığından yeteri kadar faydalanmak mümkün olmadığı üzere bu vitamini besinlerle sağlamak nispeten zordur. Bu nedenle mahsusen bu periyotta hekim denetiminde bağışıklık sürecinde aktif olan D vitamininin dışarıdan desteklenmesi gerekmektedir.

Baharatlar da bağışıklığın güçlenmesinde aktif bir kaynak olup, münhasıran zerdeçal, zencefil ve tarçın tasarrufu değerlidir. Toz zerdaçal karabiber ve zeytinyağı ile birlikte kullanıldığında gösterdiği tesir artmakta olup, bu yüzden birlikte tasarrufları kıymetlidir. Zencefil de 2-3 küçük dilim olarak sulara eklenip, birebir halde çubuk tarçın da su için de bekletilerek gün içinde tüketilebilir. Suyun içine yarım limon eklenmesi de aromayı zenginleştirip C vitamini alımını artırmaktadır. Başkaca rastgele bir kronik marazdan ötürü tüketimi sakıncalı olmadığı sürece sabahları ılık su, birkaç dilim limon, 1 tatlı kaşığı bal ve sirke karışımıyla güne başlamak bağışıklığı güçlendirecek bir yoldur. Şeker zencefil ve zerdeçaldeki yararlı hususların emilimini ve boğazda tavrını azaltacağı için bilhassa bu süreçte şekersiz zencefil ve zerdeçaldan oluşan pastil tasarrufu da değerlidir. Bunların yanısıra kekik ve çörekotu da antioksidandan varlıklı olup çörek otunun yağ yahut ekstrat halinde ya da günde 1 tatlı kaşığı olarak tüketilmesi bağışıklığı artırmada yararlı olmaktadır.

DEMİR VE B12 İÇİN BILIRKIŞILERDEN DESTEK ALINMALI

Çinkonun bağışıklığı güçlendirdiği bilinmekle bir arada, Çinko içeren balık, yumurta, tam tahıllar, yulaf, süt, çiğ kabak çekirdeği, kabuklu deniz eserleri, ceviz, yerfıstığı, ıspanak ile mantarın beslenme nizamında yan alması gerekmektedir. Hekim denetiminde gerek görüldüğünde takviye olarak kullanılması önerilmekte, aksi takdirde çokça alımı bağışıklığı artırıcı tesirinin bilakis azaltma eğilimine neden olabilmektedir. Demir ve B12 vitamini de bağışıklığın düzenlenmesinde rol oynamakta vücutta eksikliği olduğunda gereksinim kadar mütehassıs görüşünde destek olarak alınmalıdır.

Demir kaynağı besinler ile C vitamini tüketiminin demir emilimini artırıcı özelliği nedeniyle demirden varlıklı al et, kurubaklagil, ciğer üzere besinlerin C vitaminden güçlü yeşil yapraklı sebzelerle birlikte tüketilmesi ehemmiyet taşımaktadır. Beslenme nizamına tam tahılların ve süt türevlerinin eklenmesi B12 alımına ek sağlayacaktır.

Bunların dışında doğal antibakteriyel bitkilerden olan ıhlamur, ekinezya, kuşburnu, yeşil çay ve karanfilli ılık bitki çayı tüketimi de kişinin kendini yeterli hissetmesine yardımcı olacaktır. Ayrıyeten antioksidan içeriği ve teneffüs sistemine yeterli gelmesi ile pancar ve antienflamatuar özelliği ile yaban mersini tüketimi bu süreçte değerlidir.

ALKOL TÜKETİMİNDEN UZAK DURULMALI

Bunlara ek olarak, propolis, beta glukan, kara mürver ekstratı ve koenzim Q10 da dışardan alınarak vücut direncini artırmaya yararlı olacak gayri takviyelerdendir. Ayrıyeten ehliyetli su tüketimi sağlanmalı, alkol tüketiminden uzak durulmalıdır. Ek unsur içeriği ziyade olan paketli yiyeceklerden, karbonhidrat yüklü hamur işleri ve tatlılar ile doymuş yağ içeriği ziyade olan kızartılmış cips eserleri ve yüksek kalorili yiyeceklerden kaçınılmalı, vücut yükü ehil beslenme ve egzersiz ile istikrarda tutulmalıdır.

“HİÇBİR BESİNİN TEK BAŞINA MUCİZEVİ TESIRI YOK”

Hiçbir besinin tek başına mucizevi bir tesiri olmadığı unutulmamalı, çeşitli besinlerin ehil ve istikrarlı bir beslenme modeli ile alımında birçok vitamin ve mineral karşılanmakta, eksiklikleri ise hekim denetiminde besin takviyeleri ile bireye hususî doz ile sağlanmalıdır. Böbrek ve akciğerle ilgili kronik rahatsızlığı olanlar, kanser hastaları ve bu cihette kemoterapi alan hastalar, yaşlılar, gebeler ve evlatlar bu besinleri ve takviyeleri alırken bilinçli olup gerekli eksperlere istişareli ve ilaç besin etkileşiminden kaynaklanabilecek durumlara dikkate etmelidirler.”

1 Beğen

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir